每天都要來一杯

Posted 2010年,五月 19 日, 星期三 9:00 下午

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上班時間，中午總要在公司附近的咖啡店來杯咖啡

不過最近已經改掉這個習慣了

因為Ring跟團買了MOJO的掛耳包，我也一試成主顧

天天都要來一杯才行

前一陣子覺得用掛耳包少了點感覺，於是開始尋找自己泡咖啡的方法

當然，選的一定要是最簡單又最經濟的方式，最後選的是金屬的咖啡濾杯

就趁著MOJO有特惠活動的時候買了一組回來(一個濾杯+隨機2包豆子)

(其中的一包，最近最常喝的就是這個)

(濾杯跟搭配的馬克杯)

(好像有特殊設計的分水孔)

(金屬濾網)

這產品是三件式的，使用時只要把咖啡粉放進濾網與分水杯之間，加水後上蓋等一下就有一杯現沖的咖啡可以喝

聽起來極其簡單，但我第一次泡還是把粉放錯地方，濾了快十分鐘水還沒有流完@@

後來Ring還跟老闆Plurk討教了泡的技巧

在沖泡之前先預到一些水把咖啡粉泡濕，再加水去濾

這樣泡出來的咖啡味道果然又有點不同，感覺更能萃出一些香味出來

另外掛耳跟濾杯的差別，最大的地方應該是在油脂的部分

香氣依舊，但是濃郁滑順卻有所不同

我現在幾乎都不泡掛耳了

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