林東芳牛肉麵

作者:

分類:

很少寫吃的,但是今天這碗牛肉麵讓我印象深刻

很早以前就久仰大名,這家店
不過我印象中那裡很亂不好停車,所以就沒有想去
昨天中午有機會偷了閒,借了同事的摩托車才去試了一試

因為去的時間早,排隊的隊伍不是很長,前面大約只有五六個人
輪到我們的時候,已經激增到十公尺左右的人龍了

店面很有趣,主要的在中央,大約只有不到三坪大,位置很少
左右兩邊還有兩個有位置,我們去的好像是其中比較大的一間

DSC00558.JPG
(裡面不擠,因為人都排在外面)

利用無線電叫人,人走了馬上就補進來,蠻有效率的

小菜要自己拿,除了花干
而且我覺得小菜其實都很不錯,流動量也大,每個人桌上都有兩三盤以上(我們旁邊那桌三女一男的拿了十盤,每種一盤@@)
所以都很新鮮
DSC00560.JPG
(蘆筍,手邊只有K800i加減拍)

DSC00561.JPG
(豆干)

DSC00564.JPG
(小盤的花干,另外送過來的,因為要保溫吧;另外,剛剛拿了十盤小菜的隔壁桌,叫了三盤大的花干,大約是這小盤的三倍大)

DSC00562.JPG
(有名的三種調味料,辣粉沒用,辣椒普通,牛的辣油很讚)

DSC00563.JPG
(牛肉麵,大)

DSC00567.JPG
(半筋半肉,小)

DSC00568.JPG
(用的是粗的拉麵)

DSC00569.JPG
(麵的份量超猛,90%以上都是麵)

在點的時候觀察了一下它的大碗,其實還好,大約15公分直徑的碗而已
所以不自量力的我點了大的,來了之後馬上欲哭無淚
麵真是嚇死人的多啊,裝的滿滿的…

DSC00570.JPG
(加辣油,此動作重複兩次)

第一口,沒什麼味道,是不差啦,但總覺得普普,就是牛肉麵而已
大概是被麵的份量嚇到的關係吧,覺得麵也普普,有點肥厚卻不吸湯汁的感覺

所以開始加辣油
第一次加進去,恩,味道有變喔,不錯,但是辣味少了點
第二次加進去,恩,不錯不錯…

DSC00571.JPG
(肉很讚)

應該說,他這個肉是我吃過的牛肉麵裡最合我胃口的,很軟很嫩,卻又不是很爛(看照片就知道了)
味道也很夠,份量也很多喔

DSC00572.JPG
(油…好多油)

因為加了兩次辣油,整碗麵就變成上面那樣子了,粉油粉辣(但是回家沒有拉肚子)
但是不膩,所以還是可以一口接一口(還有小菜)

DSC00573.JPG
(最後的狀態,吃到快吐了,不得已放棄把湯喝完)

最後,居然吃光光了@@

我想,這碗應該有一公斤以上吧,我這麼小的胃能塞進這些我自己都覺得不可思議…
除了有點貴還要排隊,這牛肉麵有機會應該會在來吃一下吧(一定會記得要叫小碗的)

還有,Ring吃完後問我說,旁邊那桌是某種動物投胎的嗎?怎麼可以吃那麼多…拜託,我也吃很多啊…*_*

ps. 撐到快吐的經驗,我會永遠記在心裡的

留言

在〈林東芳牛肉麵〉中有 1 則留言

  1. 「Sally Tan」的個人頭像

    這是我最愛的牛肉麵店啦!只不過店面太小,常要排隊,有孩子之後就不太方便去了。它的湯與小菜那滋味真教人難忘,看了你的文章又勾起了那美味的回憶。
    可惜不少照片失焦了。

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *

這個網站採用 Akismet 服務減少垃圾留言。進一步了解 Akismet 如何處理網站訪客的留言資料。